新華社濟南10月5日電（記者叢佳鑫）夜幕降臨，山東省榮成市夏莊鎮甲夼曲家村的農家飯店“鄉村大灶臺”開飯了。烤麻鴨蛋、黑小麥野菜包、荷包鴨等特色美食讓旅客贊不絕口。村民喬學輝說：“3年前，我們還是一個‘落后村’；現在，我們已經成為了‘網紅村’，吃上了鄉村振興的熱乎飯。”
在山東省榮成市夏莊鎮甲夼曲家村鄉村大灶臺，村里的志愿者為食客們表演漁家大鼓。新華社發 李信君攝
“2020年4月中旬，我剛來甲夼曲家村。”村黨支部書記張志強回憶，“那時，村里污水橫流，人心渙散，曾經連續9個月選不出村兩委班子。”張志強在1個月里把家家戶戶走了個遍，通過走訪，他了解了村里的矛盾和問題，也在思考村子的致富之路。
村黨支部書記張志強和村民一起勞動。新華社發 李信君攝
在張志強的推動下，4月末，村里補選了黨支部班子成員。經過外出學習、開會研判，村兩委決定先從改善村莊環境、提升基礎設施入手，優化村內投資環境。
“村看村，戶看戶，群眾看干部。想得到村民的認可，就得和村民一起干。”張志強自掏腰包，花3.5萬元購買設備，帶著村民從清淤開始，修整村里的福祿河。“張書記這么拼，咱村民也得跟上才行。”喬學輝說。越來越多的村民自發加入，僅僅20多天，福祿河的修整就初步完成。如今，福祿河水體清澈，河岸干凈整潔，柳枝搖曳。
甲夼曲家村還借助省級銜接鄉村振興推進區建設幫扶資金，修整了村中的土墻、水溝，并結合墻體繪畫、輪胎藝術，進一步美化了村容村貌。
無人機拍攝的山東省榮成市夏莊鎮甲夼曲家村。新華社發 李信君攝
“村莊從‘臟亂差’變身‘凈暢美’，已經能夠吸引社會資本，但我們還要尋找發展的內生動力，真正讓村民富起來。”張志強說：“村兩委將村南70畝老舊宅基地、村內閑置地塊等作為發展鄉村農文旅產業的突破口，聘請專業設計院對村莊產業布局進行定位規劃，發展餐飲休閑、精品農業、特色養殖等8個板塊。”
村集體成立了合作社，利用原有的140畝基本農田種植高油酸花生和黑小麥。又劃出一片地，供村民種植山野菜。村民可以把自家種植的作物賣給曲家餐飲休閑有限公司經營的餐飲、加工、展銷一體化平臺——“鄉村大灶臺”進行加工，做成特色野菜包、黑面饅頭等售賣，實現初級農產品加工增值。
甲夼曲家村還將村里的廢棄養豬場“變廢為寶”，發展麻鴨養殖。村會計李曉娜是村里第一個養鴨戶，她從去年11月開始養鴨，現在一共養了3000多只。李曉娜說：“我按每斤8元的價格將鮮麻鴨蛋賣出，經過加工和包裝，新鮮鴨蛋銷售價為每斤10元，咸蛋每斤15元，烤鴨蛋每個5元。無公害的鴨蛋特別受歡迎。”
山東省榮成市夏莊鎮甲夼曲家村，李曉娜（前一）和村民們在收獲麻鴨蛋。新華社發 李信君攝
“鄉村大灶臺”不僅是致富平臺，更是一項惠民工程。據悉，“鄉村大灶臺”的收益均用于本村公益。65周歲以上的老人每人每月可領取5斤面粉、1斤花生油。80周歲以上的老人除了以上福利，每周還能拿到“鄉村大灶臺”給蒸的一鍋饅頭，每周一到周五還可以在大灶臺免費吃午飯。
“班子強了，民心齊了，村風正了，村民都充滿了干勁。”張志強說：“甲夼曲家村集體收入由2021年的20萬元發展到了2022年的40萬元，預計今年年底突破80萬元，帶動群眾增收100萬元以上。”
